Bursa Bölge

BURSA’NIN LEZZET ŞÖLENİNE DAVETLİSİNİZ

Bursa’nın geçmişten günümüze uzanan benzersiz mutfak mirası, Büyükşehir Belediyesi tarafından 26-27-28 Eylül tarihlerinde düzenlenecek olan Uluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali’yle dünyaya tanıtılacak. ‘Rota Yeniden Oluşturuluyor’ temasıyla hazırlanan festivalde, ulusal ve uluslararası konukların katılımıyla dünya gastronomisinin trendleri konuşulacak.

Asırlık lezzetler dünyaya tanıtılacak

Bursa’nın sahip olduğu zengin mutfak kültürünü turizme kazandırmak ve dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen ‘Gastronomi Festivali’nin dördüncüsü, 26 Eylül Cuma günü Saat 14.00’da Merinos Parkı B Kafe önünden kortej yürüyüşü, dostluk çorbası ikramı ve protokol töreniyle başlayarak 3 gün boyunca her yaştan lezzet tutkununu Merinos Parkı’nda bir araya getirecek. Bursa’ya özgü ürünlerin, tatların ve Bursa’ya özgü ürünlerle üretilen yenilikçi lezzetlerin öne çıkacağı festivalde asırlık lezzetlerin sunum ve tadım etkinlikleri yer alacak.

Atölyeler, yarışmalar, tadım programları

Gastro ekonomi ve tarım, sosyal gastronomi, kültür-sanat ve gastro turizm ekseninde gerçekleşecek olan festival; Mudanya’dan Karacabey’e, İznik’ten Orhaneli’ye kadar tüm ilçelere yayılacak. Yerel şeflerle birlikte ulusal ve uluslararası konukların de katılacağı festivalde, atölyeler, yarışmalar, tadım ve tanıtım programları, söyleşi ve paneller, şef buluşmaları, üretici ziyaretleri ve kültürel etkinlikler düzenlenecek. Ünlü şeflerin Bursa esnafıyla da buluşacağı festivalde, gastronominin kültürde, sinemada ve anlatıda da iz bıraktığını ortaya koyan film, açık hava gösterimleri ve yönetmen-yapımcı katılımlı sohbetler de yer alacak. Bursa’nın yaşam kültürünü yansıtan gezek programı da bu yıl festivale eşlik edecek. Geçen yıl uluslararası niteliğe bürünen festivalde Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan’dan da uzman isimler yer alacak. Festival programı https://www.bursa.bel.tr/etkinlik/uluslararasi-4-bursa-gastronomi-festivali-1324 adresinden takip edilebilecek.

Sahnede yok yok!

Bu yıl Bursa’da, gastronomi yalnızca damakta değil; kültürde, sinemada ve anlatıda da iz bırakacak. Yerli ve yabancı şeflerin gastro sahneleri ve Bursa’ya özgü ürünlerle oluşturulan lezzetlerin sunumu, üç gün boyunca ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. Maria Ekmekçioğlu, Cüneyt Asan, Yunus Emre Akkor, Rafet İnce, Doğa Çitçi, Yaren Çarpar, Memet Özer, Ömer Bozyap, Asuman Kerkez, Murat Özipek, Gökhan Çilak ve Eyüp Kemal Sevinç gibi tanınan birçok şef, Bursalı şeflerle birlikte sahne alarak; ‘Keles Kuzusu’ndan ‘Kestane Şekeri’ne, ‘Gürsu Bamyası’ndan ‘Gedelek Turşusu’na, ‘İnegöl Köftesi’nden ‘Tahinli Pide’ ve ‘Cevizli Lokum’a kadar birçok lezzeti sahnede hazırlayacak.

“Tüm halkımızı davet ediyorum”

8500 yıllık geçmişiyle Bursa’nın ekonomisi, tarihi, kültürü ve turizmi kadar zengin mutfak mirası ve gastronomisiyle de öne çıkan bir kent olduğunu belirten Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, “Bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali’nde binlerce lezzet tutkununu ve profesyonelleri kentimizde ağırlayacağız. Sahip olduğumuz zengin mutfak kültürünü bir kez daha dünyaya tanıtacağız. 26-27-28 Eylül tarihlerinde ‘Rota Yeniden Oluşturuluyor’ temasıyla hazırlanan festivalimize tüm halkımızı davet ediyorum” dedi.

Bursa Bölge

BOZBEY: “BARAJLARDAKİ DOLULUK ORANI HENÜZ YETERLİ DEĞİL”

Doğancı ve Nilüfer barajlarındaki doluluk oranlarının yüzde 35–40 seviyelerinde seyrettiğini açıklayan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, bu seviyenin Bursa için yeterli olmadığını söyledi.

Çınarcık Barajı suyunun Bursa’ya aktarılmasıyla ilgili çalışmalar tüm hızıyla sürerken, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey Çınarcık, Doğancı ve Nilüfer barajlarındaki son durumu yerinde inceledi. BUSKİ Genel Müdürü Mehmet Ercihan Subaşıoğlu ve BUSKİ yetkililerinden, barajların son durumları hakkında bilgi alan Başkan Mustafa Bozbey, yapılacak işlemler ve projeler hakkında fikir alışverişinde bulundu.

Başkan Bozbey’den tasarruf vurgusu

Su seviyesinin Doğancı Barajı’nda yaklaşık yüzde 35, Nilüfer Barajı’nda ise yaklaşık yüzde 40 civarında olduğunu söyleyen Başkan Mustafa Bozbey, seviyenin geçen seneyle aynı olduğunu belirtti. Uludağ’a yağan kar ve yağmurlarla birlikte barajlardaki doluluk oranını belirli bir seviyeye geleceğini ifade eden Başkan Mustafa Bozbey, “Ancak barajlardaki doluluk oranı henüz yeterli değil. Umudumuz su seviyesinin yüzde 80-90’lara kadar çıkması. Bursa’nın artık su şehri olmadığını bilmeliyiz. Bursalıların tasarruf konusundaki hassasiyetini biliyorum. O yüzden Bursalıları tekrar tasarruf yapmaya davet ediyorum” dedi.

“Bursa’nın su sorununu kökten çözmüş olacağız”

Bilim insanlarının 2026’nın 2025’ten daha kurak geçeceğini açıklamasının da kendilerini düşündürdüğünü dile getiren Başkan Mustafa Bozbey, “Suyumuzu tasarruflu kullanmaya devam edeceğiz. İnanıyorum ki arıtma tesisinin mayıs ayında devreye girmesiyle hep birlikte nefes alacağız. Bursa’nın su sorununu kökten çözmüş olacağız. Büyükşehir Belediyesi olarak Bursa’nın gelecek yıllarını düşünerek adım atıyoruz ve proje üretiyoruz. Bursa’nın her sorununu olduğu gibi su sorununu da çözecek anlayışı ortaya koyuyoruz” diye konuştu.

Bursa Bölge

BAŞKAN EROL’DAN BGC’YE 10 OCAK ZİYARETİ

Kestel Belediye Başkanı Ferhat Erol, 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü nedeniyle Bursa Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Nuri Kolaylı’yı ziyaret etti.

Bursa Gazeteciler Cemiyeti’nin Basın Kültür Sarayı’ndaki yönetim merkezinde gerçekleşen ziyarete, Kestel Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Taner Taştekin ile BGC Yönetim Kurulu Üyeleri de katıldı.

10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü nedeniyle Başkan Kolaylı ve çalışma arkadaşlarını ziyaret ettiğini ifade eden Kestel Belediye Başkanı Ferhat Erol, “10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü, halkın doğru ve tarafsız bilgiye ulaşması için zor koşullar altında görev yapan gazetecilerin emeğini hatırlamak için önemli bir gündür. Basın özgürlüğünün güçlendiği, gazetecilerin mesleki haklarının korunduğu bir ortam, demokratik toplumun vazgeçilmez unsurudur. Kamuoyunu bilgilendirme sorumluluğunu büyük bir özveriyle yerine getiren tüm basın emekçilerinin 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü’nü kutluyor, görevlerinde başarılar diliyorum.” dedi.

Türkiye Gazeteciler Konfederasyonu Genel Başkanı ve Bursa Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Nuri Kolaylı’da, ziyaretten duyduğu memnuniyeti ifade ederek şunları söyledi;

“Nazik ziyaretiniz ve 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü nedeniyle paylaştığınız içten düşünceler için çok teşekkür ederim.

Gazetecilik, demokrasilerin sağlıklı işlemesi için temel bir kamusal görevdir. Toplumların doğru bilgiye erişimini sağlar, şeffaflığı güçlendirir ve hesap verebilirliği mümkün kılar.

Özgür ve güçlü bir basın olmadan, yurttaşların bilinçli kararlar alması ve ortak yaşamın sağlıklı biçimde sürmesi zorlaşır. Gazeteciler, yalnızca haber aktaran değil; toplumsal vicdanı diri tutan, hakikat arayışını sürdüren emekçilerdir.

Bu sorumluluğu zor koşullar altında dahi kararlılıkla yerine getiren tüm meslektaşlarımızın emeği çok değerlidir. Bu anlamlı günde hatırlanmak ve bu ortak sorumluluğun bir parçası olarak görülmek benim için büyük bir onurdur. İlginiz ve desteğiniz için teşekkür ederim.”

Bursa Bölge

BURSA BÜYÜKŞEHİR’DEN ÜRETİCİYE GÜÇLÜ DESTEK

Bursa’da kırsal kalkınmanın sağlanması ve çiftçinin gelir düzeyinin artırılması için çalışmalarını sürdüren Büyükşehir Belediyesi, üretime değer katan adımlar atmaya devam ediyor.

Bursa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Tarımsal Hizmetler Şube Müdürlüğü koordinasyonunda Bursa Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (BESOB), Bursa Bölgesi Köy Kalkınma ve Diğer Tarımsal Amaçlı Kooperatifler Birliği, Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Ticaret İl Müdürlüğü iş birliğinde ‘Kooperatifçilik ve Gıda Güvenliği Eğitimi’ programı düzenlendi.

Bursa Tarımsal Ürünler Tanıtım ve Eğitim Merkezi’nde (BUTATEM) gerçekleştirilen toplantıda bir araya gelen kooperatif ve dernekler, fikir alışverişinde bulundu. Derneklerin kooperatifleşme sürecinde izlemesi gereken adımların konuşulduğu programda, kooperatifçilik ve gıda güvenliği konularında bilgilendirme de yapıldı.

“Toprağımıza ve gıdamıza sahip çıkmayı devam ediyoruz”

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’i temsilen eğitim programının açılışında konuşan Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Metin Tunçel, Bursa’nın verimli toprakları ve köklü tarım kültürüyle emeğin kenti olduğunu ifade etti. İklim değişikliği, artan üretim maliyetleri ve pazara erişimde yaşanan zorluklar nedeniyle daha planlı tarım yapılması gerektiğinin altını çizen Tunçel, “Kooperatifçilik; üreticimiz için sadece bir tercih değil, dayanışmayı büyüten, emeği koruyan ve üreticiyi güçlendiren en sağlam modellerden biridir. Bursa Büyükşehir Belediyesi olarak üreticimizin yanında durmaya, toprağımıza ve gıdamıza sahip çıkmayı devam ediyoruz. Eğitim programıyla, kooperatiflerin daha sağlam yapılarla yol almasını, ortaklık bilincinin güçlenmesini ve gıda güvenliği konusunda doğru üretimin yaygınlaşmasını amaçlıyoruz. Doğru tarım için eğitim çalışmalarımızı kararlılıkla sürdüreceğiz” dedi.

BESOB Başkanı Fahrettin Bilgit, emeğin ve dayanışmanın gücünü teknolojiyle birleştirmeyi önemsediklerini belirtti. Dijital Gelişim Ofisi hakkında da bilgi veren Bilgit, asıl amaçlarının kadın emeğini daha görünür kılmak ve ekonomik olarak güçlenmesini sağlamak olduğunu ifade etti.

İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, 3 gün sürecek olan eğitim programında sürdürülebilirlik, markalaşma, kalite konularının konuşulacağını dile getirdi. Kadın kooperatiflerinin güçlendirilmesi gerektiğini vurgulayan Ceylan, programda emeği geçenlere teşekkür etti.

Ticaret İl Müdürlüğü Esnaf Sanatkarlar ve Kooperatifçilik Şube Müdürü Ersan Aybar, her zaman emekçilerin yanında olduklarını belirterek gerekli destekleri sunmayı sürdüreceklerini söyledi.

Program, uzman isimlerin katıldığı sunumlarla devam etti.