Bursa İl Sağlık Müdürlüğü’ne bağlı Nilüfer Sağlık Hayat Merkezi’nde görevli Diyetisyen Tuğçe Ünal, yaz mevsiminde su tüketiminin önemi, sağlıklı beslenme ve sağlıklı pişirme yöntemleri ile gıda güvenliği hakkında açıklamalarda bulundu.

Sağlıklı beslenmenin en önemli faktörlerinden birinin su tüketimi olduğunu dile getiren Diyetisyen Ünal, “Yaz aylarında sıcaklığın artması ile birlikte vücudumuzda ciddi miktarda sıvı ve mineral kayıpları olmaktadır. Dolayısıyla yetişkin bireylerde günlük ortalama 2-2,5 litre su tüketimini öneriyoruz. Tabii ki bu kişisel farklılıklarımızdan etkilenebilir. Kişi eğer dışarıda çalışıyorsa, çok terliyorsa veya spor yapıyorsa bu rakamlar bir miktar arttırılabilir. Sıvı tüketimimizi desteklemek adına şekersiz yapılmış kompostolar, ayran, maden suyu tüketimi yine doğru birer alternatif olacaktır. Ancak gazlı içeceklerin sağlıklı beslenmede yeri yoktur ve kesinlikle su yerine geçmezler.” dedi.

Sağlıklı beslenme için ‘4 yapraklı yonca’ modelini önerdiklerini ve her bir yaprağın farklı bir besin grubunu temsil ettiğine işaret eden Ünal, “Bu besin grupları; et grubu, tahıllar, süt ve süt ürünleri ile sebze ve meyvelerden oluşan gruplardır. Eğer biz tabağımızda her öğünde bu dört yapraklı yoncanın en az üç yaprağından oluşan besin gruplarını bulundurabiliyorsak sağlıklı beslenmeden söz edebiliriz. Ancak yaz aylarında sık yapılan beslenme hatalarından bir tanesi de sadece meyve gibi bir tabakla öğün geçiştirilmesidir. Bu bizim dört yapraklı yonca modeline uymuyor ve tekdüze bir beslenmedir. Eğer aşırı meyve tüketimi yapılıyorsa bu bizim kan şekerimizin hızlı yükselip hızlı düşmesine, yani kan şekerimizdeki dalgalanmaların olmasına, aynı zamanda kilo artışımızın da hızlı bir şekilde olmasına sebebiyet verebilir.” şeklinde konuştu.

Diyetisyen Ünal ayrıca hafif beslenme uygulanmak istenirken bazen protein ihtiyacının göz ardı edildiğini vurgulayarak, proteinin yeterli miktarda tabakta yer almamasının sonucunda kas kaybı olabileceğinin altını çizdi.

Zehirlenmelere dikkat!

Yaz aylarında sıcaklığın artması ile birlikte gıda zehirlenmesi vakalarında da artışların olabileceğine değinen Ünal, “Açıkta satılan, hijyeninden emin olmadığımız gıdalar ile soğuk zincirinin korunduğundan emin olmadığımız gıdaları tüketmemeliyiz. Tüketici olarak marketten buz dolaplarından aldığımız ürünleri evimizdeki buzdolabına taşıyıncaya kadar olan süreç içerisinde de yine dikkatli olmamızda fayda var. Sıcak yaz aylarında, marketlerin soğuk dolaplarından aldığımız ürünü en geç 1 saat içerisinde buzdolabımızda muhafaza edebiliyor olmalıyız.” ifadelerini kullandı.

Doğru şekilde muhafaza edin

Pişirme ve muhafaza yöntemlerinden de bahseden Ünal, yağda kızartma yerine fırınlama, ızgara, buharda pişirme gibi yöntemlerin çok daha doğru bir pişirme yöntemi olacağını belirtti. Ünal ayrıca, “Yemeklerin günlük ve taze olarak pişirilmesini tavsiye ediyoruz. Eğer günlük tüketebileceğimiz miktarın üzerinde bir yemek pişirmiş isek bunu, tenceremiz oda ısısına geldikten sonraki en geç yarım saat içerisinde yine buzdolabına kaldırarak orada muhafaza edilmesini tavsiye ediyoruz.” diye konuştu.

Ünal son olarak, Sağlık Bakanlığı’na bağlı Bursa’daki 14 sağlıklı hayat merkezinde diyetisyen danışmanlığı başta olmak üzere; fizyoterapist, psikolog, kanser taraması gibi hizmetlerden vatandaşların ücretsiz yararlanabileceğini sözlerine ekledi.

Karacabey, sağlık ve danışmanlık alanında genç, dinamik ve donanımlı bir ismi daha kazandı. Marmara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi mezunu 25 yaşındaki Eczacı Tuğba Nur Meşe, geçtiğimiz aylarda hayatını kaybeden ilçenin sevilen eczacılarından merhum Enver Erdem’in yıllarca hizmet verdiği Erdem Eczanesi’nin ruhsatını devralarak aynı adreste Meşe Eczanesi olarak hizmete girdi. Geleneksel eczacılık anlayışını modern sağlık danışmanlığıyla buluşturmayı hedefleyen genç eczacı, dermokozmetik, takviye gıda danışmanlığı ve kişiye özel cilt analizi uygulamalarıyla Karacabey’de fark yaratmayı amaçlıyor.

19 Haziran 2026 Cuma günü gerçekleştirilen açılış törenine İYİ Parti Bursa Milletvekili Selçuk Türkoğlu, İYİ Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Bursa İl Başkanı İsmail Kaya, Karacabey Belediye Başkanı Fatih Karabatı, AK Parti Karacabey İlçe Başkanı Gültekin Saygısever, İYİ Parti Karacabey İlçe Başkanı Cem Tiryakioğlu, Karacabey İlçe Sağlık Müdürü Atilla Sağnak, siyasi parti temsilcileri, sivil toplum kuruluşlarının yöneticileri, sağlık çalışanları ve çok sayıda davetli katıldı.

Karacabey Cumhuriyet İlkokulu’ndan emekli öğretmen Şennur Meşe ile Karacabey Şehit Serkan Şahin Ortaokulu öğretmeni Altuğ Meşe’nin kızları, Naturel Müzik Evi’nde piyano öğretmenliği yapan Tuğşen Meşe’nin kardeşi olan Tuğba Nur Meşe, üniversite eğitimini tamamladıktan sonra çeşitli kurumlarda görev alarak mesleki deneyim kazandı. Genç eczacı, merhum Enver Erdem’in vefatının ardından Erdem Eczanesi’nin ruhsatını devralarak ilçede sağlık hizmetlerini sürdürme sorumluluğunu üstlendi.

Tabaklar Mahallesi Bandırma Caddesi üzerindeki mevcut iş yerini modern bir anlayışla yeniden düzenleyen Meşe, eczacılık hizmetlerinin yanı sıra dermokozmetik ve takviye gıda alanlarında da danışmanlık sunacak. Aldığı eğitimler ve sertifikalar sayesinde bu alanlarda uzmanlaşan genç eczacı, eczanesinde bulunan profesyonel cilt analiz cihazıyla vatandaşlara kişiye özel hizmet verecek

Söz konusu cihaz sayesinde ciltteki nem dengesi, lekeler, gözenek yapısı ve çeşitli cilt problemleri detaylı şekilde analiz edilirken, elde edilen sonuçlara göre kişiye özel bakım rutinleri ve destekleyici ürün önerileri sunulacak. Böylece Meşe Eczanesi, klasik eczacılık hizmetlerinin yanında koruyucu sağlık ve kişisel bakım alanlarında da hizmet verecek.

Meşe Eczanesi, yalnızca modern donanımıyla değil, deneyimli kadrosuyla da dikkat çekiyor. Tuğba Nur Meşe’nin öncülüğünde hizmet verecek ekipte uzun yıllardır sağlık sektöründe görev yapan Kalfa, İskender Özkuş, Sevilay Uslu ve Berna Gürdal da yer alıyor. Vatandaşların yakından tanıdığı isimlerden oluşan ekip, güler yüzlü ve profesyonel hizmet anlayışıyla Karacabeylilere sağlık alanında destek sunmayı hedefliyor.

Açılış töreninde konuşan İYİ Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Bursa Milletvekili Selçuk Türkoğlu, genç girişimcilerin desteklenmesinin önemine dikkat çekerek, “Genç yaşta böylesine önemli bir sorumluluğu üstlenen Tuğba Nur Meşe’yi yürekten kutluyorum. Karacabey’in sağlık alanına kazandırılan Meşe Eczanesi’nin ilçemize hayırlı olmasını diliyorum. Gençlerimizin aldıkları eğitimleri kendi memleketlerinde değerlendirmeleri, yatırım yapmaları ve vatandaşlarımıza hizmet sunmaları son derece kıymetlidir. Tuğba Nur Hanım’ın bilgi birikimi, vizyonu ve mesleki donanımıyla Karacabey’e önemli katkılar sağlayacağına inanıyorum. Kendisini ve ailesini tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyorum.” dedi.

Karacabey Belediye Başkanı Fatih Karabatı ise yaptığı konuşmada, ilçede genç ve eğitimli girişimcilerin kendi alanlarında yatırım yapmasının memnuniyet verici olduğunu belirterek, “Karacabey’in yetiştirdiği gençlerimizin aldıkları eğitimleri yine kendi memleketlerinde hizmete dönüştürmelerini son derece değerli buluyorum. Tuğba Nur Meşe’nin bilgi birikimi, enerjisi ve çağdaş eczacılık anlayışıyla ilçemize önemli katkılar sağlayacağına inanıyorum. Meşe Eczanesi’nin Karacabey’e hayırlı olmasını diliyor, genç eczacımıza bol kazançlar ve başarılı bir meslek hayatı temenni ediyorum. Sağlık alanında vatandaşlarımıza sunulacak her yeni hizmet ilçemiz adına önemli bir kazanımdır.” ifadelerini kullandı.

Açılış töreninin ardından tebrikleri kabul eden Eczacı Tuğba Nur Meşe ise hem mesleki yolculuğunu hem de hedeflerini paylaştı. Kendi memleketinde hizmet vermenin gururunu yaşadığını belirten Meşe, Meşe Eczanesi’ni yalnızca ilaç temin edilen bir nokta değil, aynı zamanda sağlık danışmanlığı merkezi olarak konumlandırmak istediklerini söyledi.

Meşe, konuşmasında şu ifadelere yer verdi:

“Marmara Üniversitesi’nde aldığım eğitimin ve sektörde edindiğim tecrübelerin ardından bugün kendi memleketimde bu kapıyı açabilmenin gururunu yaşıyorum. Biz burayı sadece ilaç reçete edilen klasik bir eczane olarak tasarlamadık. Aldığım özel sertifikalar doğrultusunda dermokozmetik ürünler ve takviye gıdalar konusunda Karacabeylilere bilimsel bir danışmanlık hizmeti sunacağız.

Eczanemizde yer alan profesyonel cilt analiz cihazımız sayesinde misafirlerimizin cilt kusurlarını ve ihtiyaçlarını detaylı şekilde tespit ediyoruz. Bu analiz sonuçlarına göre kişiye özel bakım rutinleri oluşturuyor, içeriden ve dışarıdan destekleyecek takviye programları konusunda yol gösteriyoruz. Sevgili Merhum Enver Erdem’in bıraktığı yerden, adresi değiştirmeden ancak hizmet anlayışını günümüz ihtiyaçlarına göre geliştirerek halkımıza en iyi hizmeti vermek için çalışacağız. Bu özel günümüzde bizleri yalnız bırakmayan tüm protokol üyelerimize, dostlarımıza ve hemşerilerimize teşekkür ediyorum.”

Dualar eşliğinde gerçekleştirilen kurdele kesiminin ardından davetliler eczaneyi gezerek yeni hizmet alanları hakkında bilgi aldı. Katılımcılar, genç eczacı Tuğba Nur Meşe’ye yeni iş yerinin hayırlı olması temennisinde bulunurken, Meşe Eczanesi’nin Karacabey halkına uzun yıllar hizmet vermesi dileğinde bulundu.

Sağlık Bakanlığı tarafından fiziksel aktivitenin önemine dikkat çekmek amacıyla hayata geçirilen “Hareket Yaşını Öğren Sağlıklı Yaşa” kampanyası kapsamında Bursa’da bir hafta içerisinde 12 bin 800 vatandaşa hareket ölçümü yapıldı.

Bursa İl Sağlık Müdürlüğü koordinasyonunda 17 ilçede gerçekleştirilen etkinliklerle vatandaşların fiziksel aktivite düzeyleri değerlendirilerek, “hareket yaşları” belirleniyor. Orhangazi Cami önünde yapılan çalışmaları yerinde değerlendiren Bursa İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Çetin, kampanya doğrultusunda; il genelindeki meydanlar, alışveriş merkezleri, parklar, kamu kurumları, üniversiteler ve vatandaş yoğunluğunun bulunduğu farklı noktalarda stant çalışmaları yaptıklarını belirtti.

Fiziksel aktivite teşvik ediliyor

Kurulan stantlarda hareket ölçümlerinin yanı sıra sağlıklı yaşam konusunda danışmanlık hizmeti sunulduğunu vurgulayan Uzm. Dr. Çetin, “Gerekli görülen bireyler Sağlıklı Hayat Merkezlerine yönlendiriyoruz. Kampanya ile bireylerin günlük yaşamlarında daha aktif olmalarını teşvik ederek, kronik hastalıkların önlenmesine katkı sağlamayı hedefliyoruz.” dedi.

Kimlik yaşı kaç olursa olsun asıl önemli olanın bireyin hareket yaşı olduğuna dikkat çeken Çetin, son olarak tüm vatandaşları hareket yaşını öğrenmeleri için stantlara davet etti.