ÖĞRENCİLERDEN LEZZET YARIŞI

Karacabey Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Karacabey Ticaret ve Sanayi Odası Mesleki Eğitim Merkezi iş birliğinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında gerçekleştirilen etkinlik, T.C. Cumhurbaşkanlığı himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı desteğiyle organize edilirken; köklü Türk mutfağının sağlıklı, atıksız ve sürdürülebilir yapısı ön plana çıkarıldı.

Okulun yıl sonu etkinliği kapsamında gerçekleşen organizasyona; Karacabey Belediye Başkan Vekili Sabahattin Yıldız, İlçe Milli Eğitim Müdürü Hacı Ongun, İlçe Gençlik ve Spor Müdürü S. Ayhan Sağlam ile çok sayıda davetli katıldı.

Etkinlik, okulun halk oyunları ekibi ile uygulama anaokulu öğrencilerinin hazırladığı bando gösterisiyle başladı. Ardından okulun Grafik Alanı, Moda Tasarımı Alanı ve Çocuk Gelişimi Alanı öğrencilerinin hazırladığı sergi gezildi. Sergide hem görsel hem de içerik açısından zengin ürünler yer aldı. Devamında geleneksel Türk yemeklerinin tanıtıldığı yarışma ile öğrenci yetenekleri sergilendi.

“Türk mutfağı yalnızca yemek değil, kültürel mirastır”

Açılış konuşmasını yapan Okul Müdürü Mehmet Cifci, Türk mutfağının yalnızca bir yemek kültürü değil, aynı zamanda Anadolu’nun tarihini ve misafirperverliğini yansıtan büyük bir kültürel zenginlik olduğunu vurguladı. Etkinliğin sunumunu yapan Türk Dili ve Edebiyatı Öğretmeni Macide Meltem Doğramacı ise şu sözlerle Türk mutfağının önemine dikkat çekti:

“Hiçbir şeyin ziyan edilmediği, her lokmasında sevgi, sabır ve emek barındıran Türk mutfağı; geçmişten bugüne nesilden nesile aktarılan bir aile mirasıdır. Sadece sofraları değil, insanları da bir araya getirir. Bugün burada yalnızca yemek değil; kültürü, birlikteliği ve Anadolu’nun bereketini sunuyoruz.”

Yarışmada Bursa lezzetleri öne çıktı

Öğrenciler, Bursa’ya özgü yöresel yemeklerle jüri karşısına çıktı. Yarışma menüsü; Muradiye çorbası (başlangıç), pirinç böreği (ara sıcak), pideli köfte (ana yemek) ve armut tatlısından oluştu. İki grup halinde yarışan öğrenciler, hünerlerini sergilerken mutfakta kıyasıya rekabet yaşandı.

Beyaz Takım: Doğan Toptik (kaptan), Rabia Öztürk, Hamide Kılıç, Tuğba Oruç, Halime Er

Siyah Takım: Emirhan Fidan (kaptan) İrem Gültekin, Elif Nur Sencer, Gamze Nur Genç, Aleyna Topuz

Jüri titizlikle değerlendirdi

Yarışmanın jüri koltuğunda ise Karacabey Kahveciler ve Aşçılar Esnaf Odası Başkanı Burhan Altıntaş, Tavacı Refik olarak bilinen Refik Berber ve Öğretmenevi Aşçısı Orhan Kanca  yer aldı. Yemeklerin lezzeti, sunumu ve gelenekselliği titizlikle değerlendirildi.

Yarışma sonunda jüri tarafından yapılan değerlendirme sonucu kazanan Beyaz Takım oldu. Katılımcılara ödülleri takdim edilirken, tüm öğrencilere gösterdikleri emek ve özveri için teşekkür edildi. Kazanan takıma madalyaları, jüri üyelerine ise katılımlarından dolayı plaket takdim edildi.