Connect with us

Bursa Bölge

BURSA ÜZÜM ŞIRASI COĞRAFİ İŞARET TESCİLİ ALDI

Bursa mutfak kültürünün önemli bir unsuru olan ve başta Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesi olmak üzere birçok eserde söz edilen “Bursa Üzüm Şırası”, Bursa Ticaret ve Sanayi Odası’nın girişimleri neticesinde Türk Patent ve Marka Kurumu’nca tescillenerek coğrafi işaret belgesi aldı.

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası, Bursa’da üretilen ve kentle özdeşleşmiş ürünleri korumak, gelecek nesillere aktarmak ve tanıtmak amacıyla çalışmalarına devam ediyor. İlk olarak Bursa’nın ünlü lezzetlerinden kestane şekerine coğrafi işaret tescili alan BTSO’nun üzüm şırası için Türk Patent ve Marka Kurumu’na yapmış olduğu başvuru da neticelendi. Yapılan inceleme sonucunda “Bursa Üzüm Şırası” coğrafi işaret alarak kentin tescilli lezzetleri arasına girdi.

5 lezzet daha tescil bekliyor

BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, Türkiye’nin en önemli gastronomi kentleri arasında yer alan Bursa’nın lezzetlerini tescilleyerek koruma altına aldıklarını söyledi. Kestane şekerinin ardından üzüm şırası için de coğrafi işaret tescili aldıklarını belirten Başkan Burkay, “Halihazırda cevizli lokum, cantık, tahinli pide, Bursa döner kebabı ve süt helvası için yaptığımız başvurular da Türk Patent ve Marka Kurumu’nda inceleme aşamasında. Ayrıca kestane şekerinin AB tarafından tescil edilmesi için girişimlerimiz sürüyor. Bu ürünlerimizin tescil edilmesiyle ekonomik değerleri daha da artacak. Bursa’da coğrafi işaretli ürün sayısını artırmaya yönelik çalışmalarımıza devam edeceğiz.” dedi.

Bursa Üzüm Şırası

“Bursa Üzüm Şırası”, tören ve kutlama yemeklerinde, iftar sofralarında ve özel günlerde sunulmaktadır. Özellikle Bursa’nın diğer ünlü lezzetleri Bursa döner kebabı ve pideli köftenin yanında tercih edilir. Birçok tarihçinin eserlerinde ve gezginlerin yazılarında Bursa Üzüm Şırası hakkında yazılar bulunmaktadır. Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesi’nde de Uluabat Gölü kenarında üzüm bağlarından ve kırmızı üzüm şırasından bahsedilir. Bursa Üzüm Şırası; çekirdekli siyah kuru üzüm, su ve isteğe bağlı olarak şeker kullanılarak üretilmektedir.

Continue Reading
Click to comment

Warning: Undefined variable $user_ID in /home/u2093656/public_html/wp-content/themes/zox-news/comments.php on line 49

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Bursa Bölge

MATLI: “ATATÜRK’ÜN EKONOMİK BAĞIMSIZLIK VİZYONU YOLUMUZU AYDINLATIYOR”

Bursa Ticaret Borsası (Bursa TB) Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün ebediyete intikalinin 87. yıl dönümü dolayısıyla anma mesajı yayımladı.

Atatürk’ün dünya tarihinin gördüğü en büyük liderlerinden biri olduğunu ifade eden Başkan Özer Matlı, mesajında şu ifadelere yer verdi:

“Cumhuriyetimizin kurucusu, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ü, aramızdan ayrılışının 87. yılında saygı, rahmet ve minnetle anıyoruz. Atatürk, yalnızca bir milletin kaderini değiştiren büyük bir komutan değil; ekonomik bağımsızlığın tam bağımsızlığın teminatı olduğunu her fırsatta vurgulayan bir liderdir. Onun ‘en büyük eserim’ dediği Cumhuriyet, bu topraklarda yaşayan herkesin ortak değeri ve en büyük mirasıdır.

Bugün bizlere düşen, onun ilke ve hedeflerini çağın gereklerine uygun biçimde yaşatabilmektir. Ulu Önder’in hedef gösterdiği ‘muasır medeniyetler seviyesine ulaşma’ vizyonu, günümüz dünyasında üretim, ihracat ve sürdürülebilir kalkınma anlayışıyla hayat bulmaktadır. Bursa iş dünyası olarak bizler de Cumhuriyetimizin 100. yılını aşarken, Atatürk’ün gösterdiği çağdaş uygarlık hedefi doğrultusunda var gücümüzle çalışıyor, ülkemizin ekonomik gücünü artırma kararlılığımızı sürdürüyoruz.

Bu duygu ve düşüncelerle, şahsım ve kurumum adına Cumhuriyetimizin Kurucusu Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk başta olmak üzere, tüm şehit ve gazilerimizi bir kez daha rahmet, minnet ve saygıyla anıyorum, ruhları şad olsun.”

Continue Reading

Bursa Bölge

ATA’YA ÖZLEM SATIRLARA DÖKÜLÜYOR

Cumhuriyetimizin kurucusu Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün aramızdan ayrılışının 87. yıl dönümünde Bursa’da kalpler ve kalemler, Büyükşehir Belediyesi’nin projesi ile bir araya geliyor. Bursalılar, Ata’ya duydukları özlem ve sevgilerini Büyükşehir Belediyesi’nin kentin farklı noktalarına kurduğu anı defteri stantlarıyla satırlara döküyor.

Bursa Büyükşehir Belediyesi, Cumhuriyet’in kurucusu, Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün ebediyete uğurlanışının 87. yıl dönümü dolayısıyla kent genelinde anlamlı bir etkinliğe daha imza attı. Bursalıların Atatürk’e olan sevgi, saygı ve özlemlerini ifade edebilmeleri amacıyla kentin 10 ayrı noktasına ‘anı defteri stantları’ kuruldu.

Şehreküstü, Acemler ve Uludağ Üniversitesi BursaRay istasyonlarının yanı sıra Mudanya BUDO İskelesi, Şehirlerarası Otobüs Terminali, PodyumPark, Kent Meydanı, Çarşıbaşı B Kafe, Bursa Büyükşehir Belediyesi Tarihi Belediye Binası önü ve Yıldırım Barış Manço Kültür Merkezi’nde kurulan anı defteri noktalarıyla vatandaşlar, duygu ve düşüncelerini yazarak kent belleğine kalıcı birer hatıra bırakıyor. Bursalılar, 9 Kasım akşamına kadar hizmette olacak anı defteri stantlarıyla Ata’ya duydukları minneti ve sevgiyi birlik duygusuyla cümlelere dökebilecek.

Continue Reading

Bursa Bölge

BURSA CADDESİ ALTYAPI 2. ETAP ÇALIŞMALARI BAŞLADI

Mustafakemalpaşa’da altyapı yenileme süreci tüm hızıyla devam ediyor. İlçenin ana arterlerinden biri olan Bursa Caddesi’nde 1. Etabı tamamlanan altyapı çalışmalarının 2. Etabı başladı.

Çalışmalar kapsamında hem trafik akışının güvenli şekilde sürdürülmesi hem de çalışmaların planlı biçimde ilerlemesi için yeni bir geçici yol güzergâhı oluşturuldu.

Garaj sokak kapalı

Terminal yönünden gelen vatandaşlar, Bursa Caddesi üzerinden Hüseyin Özlü Sokağını kullanarak Danaçayır Caddesi’nden Kemalpaşa Caddesi’ne ve oradan Balıkesir Caddesi’ne ulaşabilecek.

Balıkesir Caddesi’nden gelen vatandaşlar ise, Kemalpaşa Caddesi üzerinden Avukat Nail Atlı Sokağa bağlanıp Danaçayır Caddesi üzerinden Sokullu Sokağa geçerek tekrar Bursa Caddesi’ne ulaşabilecek.

Yaklaşık 2 gün sürmesi planlanan bu etapta, ulaşımda geçici değişiklikler yaşanırken, vatandaşların yönlendirme tabelalarına uymaları ve alternatif güzergâhları tercih etmeleri istendi.

Garaj sokak çalışmaları tamamlanınca

Garaj Sokak üzerindeki çalışmaların tamamlanmasının ardından ekipler, altyapı yenileme sürecine Bursa Caddesi’nin kalan kesimlerinde devam edecek. Bu kapsamda yaklaşık 2 ay sürecek 2. Etap çalışmaları boyunca, bölge altyapısı tamamen yenilenecek ve cadde modern bir görünüme kavuşacak.

2 aylık süre boyunca güzergâh şu şekilde olacak;

Terminal yönünden gelen vatandaşlar, Bursa Caddesi üzerinden Garaj Sokak istikametine devam edip Korucubaşı Sokağı kullanarak Danaçayır Caddesi’ne bağlanacak. Buradan Kemalpaşa Caddesi üzerinden Balıkesir Caddesi’ne ulaşabilecek. Balıkesir Caddesi’nden gelen vatandaşlar ise, Kemalpaşa Caddesi üzerinden Avukat Nail Atlı Sokağa, oradan Hüseyin Özlü Sokak üzerinden Bursa Caddesi’ne bağlanabilecek.

Altyapı süreci hakkında açıklama yapan Mustafakemalpaşa Belediye Başkanı Şükrü Erdem’’ İlçemizin altyapısını uzun yıllar hizmet verecek şekilde yeniliyoruz. Çalışmalar süresince vatandaşlarımızın gösterdiği sabır ve anlayış için teşekkür ediyoruz. Geçici zorlukların ardından Mustafakemalpaşa daha güçlü ve modern bir altyapıya kavuşacak.’’ dedi.

Continue Reading

Trending