BURHAN GENÇLERLE BULUŞTU

Karacabey Kent Konseyi Tarım Meclisi Başkanı ve organik tarımda Türkiye’ye örnek gösterilen üreticilerden Şaban Burhan, hem mesleki eğitim hem de yükseköğretim düzeyinde gerçekleştirilen iki ayrı programda öğrencilerle buluşarak organik tarımın uygulamalı yönlerine ilişkin deneyimlerini paylaştı.

İlk olarak Karacabey Ticaret Borsası Harmanlı Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Şaban Burhan’ın işletmesini ziyaret etti. Ziyaret kapsamında öğrenciler, organik üretim sahalarını yerinde inceleyerek teorik derslerde öğrendikleri bilgilerin uygulamadaki karşılığını görme imkânı buldu. Programda öğrencilere; organik tarımın temel prensipleri, üretim planlaması, toprak sağlığının korunması, doğal gübreleme yöntemleri, bitki besleme teknikleri ve sürdürülebilir tarım uygulamaları hakkında kapsamlı bilgiler aktarıldı.

Öğrencilerin üretim alanlarını dikkatle incelemesi ve sorular yöneltmesiyle interaktif bir şekilde ilerleyen ziyarette, organik tarımın sadece bir üretim yöntemi değil, aynı zamanda doğayla uyumlu bir yaşam biçimi olduğu vurgulandı.

Ziyaret sırasında değerlendirmelerde bulunan Şaban Burhan, organik üretimin uzun vadeli bir emek ve bilinç gerektirdiğini belirterek, “Toprağı korumadan, suyu doğru yönetmeden ve doğayı gözetmeden yapılan üretimin sürdürülebilir olması mümkün değil. Gençlerimizin bu alana ilgi göstermesi hem tarımın geleceği hem de gıda güvenliği açısından son derece önemli,” dedi.

Burhan, özellikle gençlerin tarıma yönelmesinin kırsal kalkınma açısından kritik bir rol oynadığını ifade ederek, üretim süreçlerinde bilgi ve tecrübenin birlikte değerlendirilmesi gerektiğini vurguladı.

Üniversite de kariyer günleri

Öte yandan Bursa Uludağ Üniversitesi Mustafakemalpaşa Meslek Yüksekokulu öğrencileri, “Kariyer Günleri” kapsamında Şaban Burhan’ı konuk etti. Programda Burhan, öğrencilere organik yetiştiricilik, sürdürülebilir tarım teknikleri, üretim planlaması ve kırsal kalkınmada doğru modelleme üzerine kapsamlı bir sunum gerçekleştirdi.

Burada yaptığı konuşmada organik tarımın giderek artan önemine dikkat çeken Burhan, “Organik tarım artık geleceğin değil, bugünün zorunluluğudur. Doğru üretim teknikleriyle hem verim hem de kaliteyi artırmak mümkündür. En önemlisi ise doğayı tahrip etmeden üretim yapabilmektir. Gençlerin bu alanda bilinçlenmesi, tarımın geleceğini doğrudan şekillendirecektir,” ifadelerini kullandı.

Burhan ayrıca işletmelerinde uyguladıkları sıfır atık modeline de değinerek, “Sıfır atık modeli uygulayan nadir çiftliklerden ve üreticilerden biriyiz. Agroekolojik temelli bu üretim modeli, hiçbir atık oluşturmadan çevre dostu ve sürdürülebilir kalkınma açısından büyük önem taşıyor. İşletmemizin sorumluluğunu üstlenen gelinim Şeyda Burhan da tüketicilerin bu üretim modelini benimsediğini görerek ürün yelpazesini genişletti. Üretim fazlası ürünleri domates sosu, salça, turşu çeşitleri, sebze tozları, meyve cipsleri ve enginar konservesi gibi katma değerli ürünlere dönüştürdük. Böylece hem israfın önüne geçtik hem de sezon boyunca tüketicinin taleplerine cevap verdik,” dedi.

Program boyunca öğrenciler, organik üretim süreçleri ve sektörde karşılaşılan güncel sorunlara ilişkin sorular yönelterek birebir bilgi alma fırsatı buldu. Burhan ise sektörel deneyimlerini aktararak, tarımda sürdürülebilirliğin ancak bilgi, planlama ve doğaya saygılı üretim anlayışıyla mümkün olabileceğini vurguladı.

Etkinlik sonunda Prof. Dr. Mehmet Öz tarafından Şaban Burhan’a katkılarından dolayı plaket takdim edildi.